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12月16日，協會秘書長馬仁洪視察冷鏈物流專業委員會（以下簡稱"委員會"）并作了重要講話和指導。

馬秘書長在參觀了剛開幕的培訓中心后，充分肯定委員會在加強冷鏈和食品安全培訓這一方向和策略，并對剛落成的培訓中心各項設施感到滿意。他在聽取委員會主任李健華的匯報后，肯定委員會在2011年的工作，并對新一年的工作提出以下的要求和指導思想：1、繼續做好培訓工作，為國家和企業在食品安全和冷鏈的持續發展培養人才，建立專家庫；2、切合培訓和社會需要，開發理論和實踐并重的各種教材；3、要重視教學和培訓質量和培訓后續的服務。

馬秘書長還特別要求，在培訓和教學方面，要不斷總結經驗，創新求進，資源靈活有效配置，使教學與行業和社會的需要緊密地結合起來，更鼓勵爭取更多地與其它協會和院校建立戰略伙伴關系，互促發展，形成多贏，造福老百姓。